原创作者：时光旅人
名称：摩卡风味咖啡
品牌：麦德龙
产区：无
处理方式：无
烘培度：深度烘培
「时光闲话」
家里只有一包超市买来的摩卡咖啡了，一直喝浓缩咖啡，今天突然想换个口感，改用手冲。
可能是内心的浮躁，没有耐心制作手冲咖啡，已经有一两年没有做手冲咖啡了。有些生疏，凭感觉制作吧。
没有任何技法约束，凭心而冲泡。
用清水冲洗了一遍咖啡滤纸。加入咖啡粉，约10克左右。
第一遍，以中心点，螺旋浇注热水，大约90度的热水，因为是深度烘培的咖啡，且放置了很久，调低了冲泡的温度。
第二遍，以中心点，螺旋注水两遍，静置约30秒
第三遍，以中心点，螺旋注水，直至将剩余的水倒完。
咖啡液体全部滤出，即完成。注水两没有按照规定的粉水比，足够到自己喝的量，很随意。
咖啡口感不错，温润柔和，很久没有喝这么清澈的咖啡。虽然不如精品咖啡风味丰富，但也足矣。
