原创作者:泊兰
进入冬季,可以做纯露的鲜花少了,但云南的墨红玫瑰一年四季都有。
在网上拍了一斤的墨红玫瑰,比较新鲜。
香味没有平阴玫瑰、保加利亚玫瑰香。
蒸馏了一部分玫瑰花瓣,纯露很涩、略酸,苹果味儿,直接饮用,有些刺激,需要添加水稀释了,口味可以接受,也许再放一段时间,淳化后会柔和些。

剩余的墨红玫瑰,准备用真露浸泡,制作玫瑰酒,可以长期保存。
也可以将玫瑰花瓣晒干,和红茶一起,冲泡玫瑰红茶。
墨红玫瑰,其实是月季品种,和玫瑰差别很大,花瓣厚实,香味也略低调些。
在网上查到,墨红玫瑰有疏肝理气、美容或平衡内分泌等功效。
个人认为,制作玫瑰各种美食的过程,就在调节情绪、养生的过程。
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