花食｜玫瑰桃酥——玫瑰鲜花妙生活（五）

原创作者：谷雨

名称：玫瑰桃酥

材料：玫瑰鲜花、自制玫瑰花酱、低筋面粉、橄榄油（其他油也可）、牛奶

对玫瑰花的热爱，也许，只有想办法吃进去，才能安心。桃酥是中式的饼干，是最简单的制作方法了。

「做法」

步骤一：将玫瑰鲜花、自制玫瑰酱、橄榄油、低筋面粉混合起来，不要揉，避免起筋。

步骤二：加入少量牛奶，主要为了使面团能够成型。牛奶越少越酥脆。

步骤三：分成小份，按压成小饼。

步骤四：烤盘抹上油，放入小饼，放入烤箱，150度，烤30分钟左右。也可根据烤箱根据情况调整。

步骤五：烤成焦黄色，即可，取出装盘。

这次玫瑰花酱加入太多，玫瑰香味过于浓郁，非常甜，下次适当调整,少加些玫瑰花酱。