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花食|养颜的富丽牡丹茶

花食|养颜的富丽牡丹茶

原创作者:谷雨

名称:牡丹花

用途:牡丹花茶、牡丹花纯露、牡丹花粥、牡丹鸡腿汤、牡丹花炒鸡蛋、牡丹花饼、牡丹花酱、牡丹花豆浆

功效:清热凉血,活血化瘀

「时光闲话」

又到了牡丹花开的季节,富丽绚烂,已不满足于欣赏,还想吃进肚子里,于是在网上拍了一斤的牡丹花。经历三天的长途跋涉,花还很新鲜。

牡丹花同时散发着甜香味和清苦味的两种气味,花容很雍容华贵,花香确是淡淡的富有内涵的。

把花洗干净,晾干水。等待各种用途。

(一)

首先,迫不及待的冲泡牡丹养生茶。摘下牡丹花瓣,投入烧开的开水中,同时,放入生普洱、枸杞、桂圆、冰糖,熬煮五分钟左右,倒入茶壶中,慢慢享用。

煮过的牡丹花茶,有类似黄芪的味道,花瓣会变得黏滑,略类似银耳。

(二)

第二种用法:将牡丹花蒸馏,制作牡丹花纯露,没有专业的蒸馏机,就用熏蒸机代替了。

收集的纯露,苦味比较重,可能整朵花蒸馏,没有去掉花蕊的缘故,下次可以试验牡丹花瓣蒸馏。不过个人也很喜欢这种清苦味。看看今后的美容效果吧。

(三)

晚餐,用牡丹花和鸡翅根做了养生汤,味道不错,家里人都很喜欢。

熬制鸡汤,放入枸杞、桂圆、黄芪、葱姜、香叶、盐。

熬制大概20分钟,放入牡丹花瓣,不要整朵放进去,牡丹花蕊很苦。再熬制20分钟左右。